【共同社10月30日電】日本長野縣《信濃每日新聞》報道,製造銷售七味辣椒粉的“八幡屋礒五郎”(位於長野市)將開拓海外市場。此舉是設想了國內市場人口減少造成增長乏力的可能性。該公司近年來面向亞洲的試驗性出口將正式展開。與調味料巨頭的低價商品劃清界線,宣傳品質和香味的上乘。把定位瞄準亞洲和歐美的富裕人群,力爭十年後海外銷售額實現1億日元(約合人民幣585萬元)。除出口外,該公司還將豐富面向國內的商品種類納入考慮範圍,計劃明年度以後增強生產體制。

  出口的是主力商品罐裝七味辣椒粉。關於原料中的大麻子,因存在無法使用的國家,用香橙作為替代原料。該公司三年前開始面向台灣和香港進行試驗性出口,一年總計出貨1000多罐。本年度開始參加面向海外買家的洽談會、展示會以及在當地百貨店、高級超市舉辦試吃銷售等促銷活動,旨在增加出口量。

  本月11日至13日在千葉市幕張國際展覽中心舉行的“日本食品出口EXPO”中,該公司開設了展區參展,是首次嘗試參加面向海外買家的展示會。除了亞洲和歐美外,還獲得了與以色列、阿聯酋迪拜等中東買家之間的洽談機會,感受到了一定的反響。

  在亞洲的日本食品超市中,國內巨頭已率先投放了較為平價的商品。“八幡屋礒五郎”社長室賀豐表示:“今後將率先下手,希望讓大家說到七味辣椒粉就想到這個商品。”有意向當地的餐飲行業和採購負責人送去商品樣品,讓他們實際確認品質之高和香味之佳,切實拓展銷路。

  據該公司介紹,在飲食文化較為接近的亞洲,七味辣椒粉很容易被接受,但在歐美,“首先要讓人們明白用在什麼東西上”。不僅是作為烏冬面、烤雞肉串等日本食物的調味料加入這一用法,還將在各國探尋七味辣椒粉所適合的當地菜式,展開挖掘需求的研究。

  為了增強生產體制,計劃明年度增設原材料的冷藏庫,此後也將陸續引進新的生產設備。(完)

日語報道:(信濃毎日新聞)七味唐辛子を本格輸出 八幡屋礒五郎売上高1億狙う