【共同社12月18日電】據日本富山縣《北日本新聞》報道,該縣生產的越光大米被在中國大陸經營約600家店舖的當地資本餐廳連鎖經營商採用,從16日開始銷售。以入善、朝日兩町為對象區域的農業協會“JA MINA穗”與最大的大米批發商“神明”公司(神戶市)曾試驗性地出口了2016年產大米,受到了很高評價,促成從2017年產大米起正式開展交易。向當地消費者推介富山米美味的機會增多,需求有望進一步增加。

  決定採用縣產越光大米的是以拉麵和套餐為主打菜單的日餐館“味千拉麵”,已在上海為中心的約400家店鋪開始提供新米餐品。準備就緒後,還將擴展到所有600多家店舖。

  日本產大米出口中國大陸數量不多,由於中國政府嚴格設限,2016年實際出口375噸,大幅低於香港的3342噸和新加坡的2350噸。

  力爭增加大米出口的農林水產省上年度試行新制度,對因設限產生的日本單位的費用負擔提供補貼。“JA MINA穗”與“神明”利用該制度進行了推銷。日本貿易振興機構(JETRO)也對開拓銷售渠道提供支持,實現了與希望通過使用日本食材和其他店家進行區別的味千拉麵的交易。

  各店舖以38~48元的價格銷售以烤青花魚和豬排為主菜的套餐,白米飯單點為9元,是當地產大米飯價格的約3倍。

  在開始提供富山米的16日考察上海店舖的JETRO富山貿易信息中心所長山本諭介紹說,看到許多家人一起來用餐的顧客點了使用富山米的餐品,聽到他們談感想說“香氣非常好”、“味道甘甜,很美味”。

  2017年產富山米已確定有72噸被味千拉麵採用。對於店舖遍及整個中國的餐廳連鎖巨頭而言,數量不夠全年銷售。據稱該公司計劃進一步增加採購量。

  “JA MINA穗”2009年就在日本全國率先種植用於出口的大米,最初21噸的產量到今年增至570噸。在迎來開始種植10週年的明年,力爭產量增至1.5倍,達到850噸。“JA MINA穗”會長細田勝二表示:“為了滿足中國這一巨大市場的需求,將進一步加大種植面積。”(完)

日語報道:(北日本新聞)県産コシ中国で高評価 巨大飲食チェーン採用