【共同社8月9日電】據日本富山縣《北日本新聞》報道,在全球著名香檳製造公司擔任知名品牌總釀酒師的Richard Geoffroy將以立山町為基地著手把日本酒推向世界。他將在丘陵地設立釀酒廠,並推出使用該町所產酒米的新品牌。釀酒廠將由建築家隈研吾負責設計。Geoffroy將挖掘日本酒具有的潛力,試圖釀製出風靡全球的新酒。

  在立山町的白岩和蘆見兩個地區,將設置釀酒廠和種植酒米的水田,並力爭年內動工。Geoffroy設立的新公司取名“白岩”,繼承了縣內處於休業狀態的日本酒廠商的酒類製造許可。澳大利亞著名工業設計師馬克·紐森將擔綱品牌形象設計。

  Geoffroy是法國人,擁有醫生執照。他認為大米文化今後將越來越重要,對日本酒予以高度評價。在日本國內尋找開創釀酒事業的土地的過程中,他選擇了有梯田等展現令人心境平和的日本原始風光的白岩和蘆見地區。

  與全球名流及魅力主廚等有深交的Geoffroy打算邀請海內外眾多人士前來,以展現美麗的日本和日本酒的魅力。

  今後,新公司預計將與立山町就農地轉用手續和土地平整的合作事宜簽訂協議書。

  立山町將於2019年度末前在釀酒廠相鄰的土地建成“立山品牌海外發展戰略基地設施”。該處還將設置日本酒酒窖、關於出口事宜的洽談室和向釀酒廠參觀者進行說明的培訓設施,由新公司負責運營。

  “立山品牌海外發展戰略基地設施”的整體項目費用約為6.75億日元(約合人民幣4150萬元)。該項目獲批成為中央政府“有助於生產效率革命的地方創生基地建設補貼”的對象,立山町將得到3億日元補貼。(完)

日語報道:(北日本新聞)富山の日本酒を世界へ 仏の著名シャンパン醸造家 立山町に醸造所