【共同社6月15日電】據日本《埼玉新聞》報道,開展太陽能發電業務等的“太陽綠色能源”(總部:埼玉縣嵐山町,社長:荒神文彥)將本公司培育的雙斑蟋蟀製成“昆蟲煮乾 埼玉嵐山蟋蟀・麻辣味”,與昆蟲食品專業企業聯合公司“TAKEO”(總部:東京都台東區)攜手實現了商品化。

  聯合國糧農組織(FAO)2013年發佈報告,作為世界人口增長導致不遠的將來可能面臨的糧食危機解決辦法,聚焦於食用昆蟲。從那以來,昆蟲食品受到關注。開展業務致力於解決能源及糧食等社會課題的太陽綠色能源公司,也在徹底的衛生管理下,生產並銷售飼料用和食用蟋蟀。

  “昆蟲煮乾 埼玉嵐山蟋蟀・麻辣味”(含稅550日元,約合人民幣32元)是把乾燥的口感鬆脆的蟋蟀用辣椒和花椒調味、製成微辣味的商品,與加入的甜花生搭配食用味道極佳。

  太陽綠色能源的母公司太陽控股表示“作為零食和下酒小菜自不必說,加進炒蔬菜等菜餚裡也十分美味”。

  “昆蟲煮乾 埼玉嵐山蟋蟀・麻辣味”在太陽綠色能源和TAKEO的網站上銷售。(完)

日語報道:(埼玉新聞)ピリ辛に味付け!コオロギの煮干し、埼玉・嵐山の会社が販売 注目集める昆虫食、軽い食感でおやつや料理に